Kruhovi cmoki z maslom in jajci se najbolj podajo zraven omake in mesa.
Sestavine
- 1/2 kg starega kruha
- 4 dcl mleka
- 60 g masla
- 2 jajci
- sol
- 20 g čebule
- žlica peteršilja
- 120 g moke
Postopek
1Na kocke narezan star kruh navlažimo z mlekom, dodamo jajce, prepraženo čebulo in peteršilj ter posolimo.
2Maso pustimo, da malo počiva, nato dodamo moko in gladko zmešamo.
3Na pomokani deski oblikujemo cmoke in jih v osoljeni vodi skuhamo. Zabelimo jih z maslom in drobtinami ali z ocvirki.