Humus iz belega fižola

Morda vas zanima

- Oglas -

Humus iz belega fižola je različica humusa, priljubljenega namaza, ki ga načeloma naredimo iz čičerike. Če je nimamo, je bel fižol odlična zamenjava. Fižol ima visoko energijsko vrednost, saj 100 g vsebuje kar 335 kalorij. Od tega kar 55% predstavljajo ogljikovi hidrati. Ne preseneča, da je tako nasiten.

Sestavine

na osebo:

  • 25g belega fižola v pločevinki
  • četrt stroka česna
  • 3/4 dcl oljčnega olja
  • 15g tahinija
  • polovica limone
  • sol in poper

Postopek

1Iz pločevinke polovico tekočine shranimo, ostalo zavržemo in fižol odcedimo ter malce speremo pod tekočo vodo.

2Združimo vse sestavine v pokončno posodo in jih s paličnim mešalnikom dobro zmiksamo.

3Nadaljujemo z miksanjem in počasi dodajamo vodo, ki smo jo shranili iz pločevinke. Nastati mora kremast namaz.

4Humus najprej dobro ohladimo v hladilniku in ga šele nato postrežemo. Za piko na i ga pri postrežbi pokapamo z dobrim oljkčnim oljem in okrasimo s peteršiljem.

- Oglas -

PUSTITE KOMENTAR

Prosim vnesite svoj komentar!
Prosimo, vnesite svoje ime tukaj

- Oglas -

Ne spreglejte

- Oglas -

Morda vas zanima tudi