Aromatiฤen liker s sivko ali lavando, kot tej ฤudoviti rastlini z vijoliฤnimi cvetovi ลกe reฤemo.
Sestavine za sivkin liker
- 8 ลพlic sivkinih cvetov
- 6 ลพlic sladkorja
- 0,5 l vodke oziroma domaฤega ลพganja
- sladkorni sirup (0,1 l vode in 0,1 kg sladkorja)
- vaniljev sladkor
Postopek
1Sivkine cvetove zloลพimo v velik steklen kozarec. Dodamo ลกest ลพlic sladkorja. Za boljลกo aromo lahko dodamo ลกe vaniljev sladkor. Prelijemo z vodko oziroma z domaฤim ลพganjem. Zapremo in postavimo v temen prostor za najmanj 14 dni.
2Po pribliลพno dveh tednih precedimo in dodamo ohlajen sladkorni sirup. Tega naredimo tako, da na zmerni temperaturi meลกamo 0,1 l vode in 0,1 kg sladkorja tako dolgo, da se sladkor popolnoma raztopi.
