Hladna kumarična juha

Morda vas zanima

- Oglas -

Odlična poletna kumarična juha, ki nas bo ohladila.

Sestavine

  • 800 g svežih kumar
  • 20 g masla
  • 1 šop peteršilja
  • 1 pest zelene
  • 0,5 l zelenjavne jušne osnove
  • 0,5 l kisle smetane
  • 1 ščep soli
  • 1 ščep mletega črnega popra

Postopek

1Kumare operemo in jih olupimo, prerežemo po dolžini in postrgamo semena, nato pa jih drobno nasekljamo.

2Operemo liste zelene in peteršilja ter jih nasekljamo.

3V posodi stopimo maslo, dodamo kumare in zelišča ter pražimo na majhnem ognju približno 5 minut. Počasi dodajamo jušno osnovo, počakamo da zavre. Vreti pustimo še 15 minut.

4Pustimo, da se juha ohladi na sobno temperaturo. Nato jo zmiksamo, dodamo smetano in postavimo v hladilnik. Po okusu začinimo s soljo in poprom.

- Oglas -

PUSTITE KOMENTAR

Prosim vnesite svoj komentar!
Prosimo, vnesite svoje ime tukaj

- Oglas -

Ne spreglejte

- Oglas -

Morda vas zanima tudi