Kumarična solata z jogurtom

Morda vas zanima

- Oglas -

Lahka, osvežilna in okusna komarična solata z jogurtom je vedno dobrodošla spremljevalka vsem mesnim dobrotam z žara.

Sestavine

  • 4 večje solatne kumare
  • 3 dl čvrstega, navadnega jogurta
  • 1 žlička soli
  • 3 žlice oljčnega olja
  • 3 stroki česna
  • 1/2 limone – sok
  • 1 šopek svežega koprca
  • 2 vejici sveže mete

Postopek

1Kumare dobro operemo, narežemo na tanjše kolobarje in stresemo v cedilo. Potresemo jih z žličko soli in dobro premešamo.

2V skledo damo jogurt, oljčno olje, sesekljan česen in limonin sok. Dobro premešamo in potresemo še s sesekljanim koprcem in polovico nasekljane mete. Ponovno premešamo.

3Kumarice po petih minutah dobro ožamemo (s tem ohranimo hrustljavost) in jih stresemo v večjo skledo. Prelijemo z jogurtovo omako, po potrebi dosolimo, premešamo in postavimo za vsaj eno uro v hladilnik.

4Preden postrežemo, še okrasimo s svežimi metinimi lističi.

- Oglas -

PUSTITE KOMENTAR

Prosim vnesite svoj komentar!
Prosimo, vnesite svoje ime tukaj

- Oglas -

Ne spreglejte

- Oglas -

Morda vas zanima tudi

- Oglas -