Hladna krompirjeva juha s porom

Morda vas zanima

- Oglas -

Odlična hladna krompirjeva juha s porom.

Sestavine

  • 500 g krompirja
  • 40 g masla
  • 500 g pora – beli del
  • 1 l kokošje jušne osnove
  • 200 ml sladke smetane
  • 150 g kisle smetane
  • 250 ml mleka
  • sol
  • poper
  • muškatni orešček
  • malo drobnjaka

Postopek

1Krompir olupimo, narežemo na male kocke in ga malo podušimo na maslu, krompir ne sme porjaveti.

2Očistimo bele dele pora, dobro operemo narežemo na kolobarje in s krompirjem dušimo 5 minut. Prilijemo jušno osnovo, zavremo in kuhamo okoli 30 minut.

3Ko je kuhano, pretlačimo skozi gosto cedilo in še enkrat zavremo. z metlico za sneg primešamo smetano, kislo smetano in mleko ter začinimo s soljo, poprom in muškatnim oreškom.

4Juho postavimo v hladilnik, da se dobro ohladi, pred serviranjem jo potresemo z narezanim drobnjakom.

- Oglas -

PUSTITE KOMENTAR

Prosim vnesite svoj komentar!
Prosimo, vnesite svoje ime tukaj

- Oglas -

Ne spreglejte

- Oglas -

Morda vas zanima tudi