Gluten je beljakovina (rastlinska). Sama po sebi ni škodljiva, če le na to beljakovino naše telo ne reagira. Težavo z glutenom imajo ljudje s...

Ko zadiši po svežem kruhu, je dan lepši. Sestavine 1 kg soržične moke20 g soli10 g sladkorja30 g kvasa8 dl vode Za kislo testo 50 g pšenične moke1...

Odličen domač polnozrnat kruh. Sestavine 400 g polnozrnate pšenične moke100 g polbele pšenične moke (tip 850)10 g soli5 g sladkorja15 g kvasa4 dl vode https://znam.si/recepti-in-hrana/priloge/kruhov-narastek/ Postopek 1Obe vrsti moke...

Ržen kruh iz ržene moke vsebuje manj glutena in maščob od pšenične moke ter je vir vlaknin. Sestavine za ržen kruh 400 g ržene moke (tip...

Doma narejen kmečki kruh je dober ter dolgo obstojen. Sestavine 100 g ržene moke (tip 1250) 450 g črne pšenične moke (tip 1100) 450 g polbele pšenične moke...

Koruza, enoletna žitarica, ki nam je tako domača, ima zanimivo zgodovino. Izvira iz Peruja, natančneje z Andov. Ljudje jo načrtno pridelujemo že 3000 let,...

Kaj, če bi namesto kruha spekli to mehko in dišečo fokačo in jo ponudili ob narezkih. Tako je dobra, da jo lahko jemo kar...

Hačapuri je tradicionalna gruzijska jed, ki je v bistvu kruh, napolnjen s sirom. Obstaja več regionalnih variacij hačapurija, ki se lahko razlikujejo po vrsti...

S tem receptom vam bo biskvit za torto zagotovo uspelo. Sestavine za biskvit za torto 5 jajc 230 g sladkorja 2 vaniljeva sladkorja 250 g moke 1 pecilni prašek 1 dcl...

Popečena bageta, na katero damo sveže, popečene gobe, je preprosto odlična. Sestavine za brusketo s popečenimi gobami 1 sveža bageta 3 stroki česna 500 g svežih gob (jurčki,...