Jabolčni zavitek z orehi je stara, klasična sladica, ki se je ne moremo naveličati. Najboljšega zagotovo vedno naredijo izkušene babice, s tem receptom pa bo odlično uspel prav vsem.
Sestavine za jabolčni zavitek
- 400 g vlečenega testa za zavitke
- 1 kg jabolk
- 200 g sladkorja
- 200 g mletih orehov
- 5 žlic drobtin
- 5 žlic masla
- 1 žlica cimeta
Postopek
1V olupljena in naribana jabolka damo sladkor, cimet in na maslu prepražene drobtine ter vse skupaj malo premešamo.
2Razvlečeno testo s čopičem premažemo s stopljenim maslom, nato enakomerno razporedimo nadev z jabolki ter po nadevu potrosimo mlete orehe in malo drobtin.
3S pomočjo prta testo zvijemo v zavitek in ga narežemo na dolžino pekača. Položimo ga v namaščen pekač.
4Zavitek premažemo z maslom in ga pečemo v segreti pečici, na 200 stopinj, približno 45 minut. Po želji ga lahko še vročega posujemo s sladkorjem v prahu.
