Za tiste, ki radi poskusijo drugačne okuse.
Sestavine
- 500 g blanširanih mandljev
- 1/2 žličke soli
Priprava
1Mandlje lahko kupimo že olupljene ali pa jih damo v kipečo vodo in za nekaj minut blanširamo. Ohladimo jih pod hladno vodo in olupimo. V eni plasti jih položimo na pekač, obložen s peki papirjem ter popečemo okoli 12 minut pri 130°C.
2Ohlajene meljemo v multipraktiku tako dolgo, da se spremenijo v gladko maso. Na koncu dodamo sol in še malo premešamo.
3V steklenem kozarcu bo maslo zdržalo vsaj tri mesece.
