Se vam je ลพe kdaj zgodilo, da ste na meniju imeli polnjene paprike in pire krompir? In so bile polnjene paprike tako zelo okusne, da vam je ostal viลกek pire krompirja? Enostavno ga pokrijemo in pospravimo na hladno.
Sestavine za krompirjeve cvrtke
- 300 g pire krompirja
- 1 jajce
- 100 g ostre moke
- olje za cvrtje
Postopek
1V ostanek pire krompirja ubijemo jajce, premeลกamo in dodamo malo moke oziroma toliko, da je zmes gostejลกa. Vse gnetemo s kuhalnico na hitro, da dobimo mehko testo.
2Med tem na moฤnem ognju segrejemo olje. Ko je olje vroฤe, s pomokanimi rokami oblikujemo cvrtek, ki ga ocvremo do zlatega. Odveฤno maลกฤobo popivnamo s servieto.
3Jed je hitro narejena, okusna in narejena iz ostankov, morda vam bo pa tako vลกeฤ, da boste postopek veฤkrat ponovili. Cvrtke lahko jemo sladke, pomeni z marmelado, medom.. ali slane.
