Krompirjev pire s česnom

Morda vas zanima

- Oglas -

Za ljubitelje krompirja in česna je tu krompirjev pire s česnom.

Sestavine

  • 1,5 kg krompirja
  • 2 glavici česna
  • 120 g masla
  • 150 ml mleka
  • sol
  • poper

Postopek

1Zavremo vodo v kozici in vanjo stresemo neolupljene, zrezane na polovico stroke česna, ki jih kuhamo 2 minuti. Česen odcedimo in olupimo.

2V ponvi segrejemo polovico masla, dodamo blanširane česne in pražimo 20-25 minut, da česen postane mehak. Medtem mešamo, saj se česen ne sme zažgati. Ponev odstavimo in česen malo ohladimo. Stresemo ga v mešalnik in ga zmeljemo v pire.

3Krompir olupimo in narežemo na kose. Posolimo in skuhamo do mehkega. Krompir odcedimo in pretlačimo v pire nazaj v posodo, ki jo vrnemo nazaj ne štedilnik in krompir segrevamo 2 minuti, stalno mešamo, da se popolnoma posuši.

4Mleko počasi segrevamo, ki ga postopoma vtepemo v krompir, dodamo še preostalo maslo in česnov pire. Po okusu še posolimo in popopramo.

Prejšnji članekJajčna solata
Naslednji članekGuacamole omaka
- Oglas -

PUSTITE KOMENTAR

Prosim vnesite svoj komentar!
Prosimo, vnesite svoje ime tukaj

- Oglas -

Ne spreglejte

- Oglas -

Morda vas zanima tudi