Obogaten krompir z zelišči bo prava popestritev vašega jedilnika.
Sestavine
- 800 g krompirja
- 50 g masla
- 5 žlic kisle smetane
- 50 g pretlačene posnete skute
- naribana limonina lupina
- žlička drobnjaka
- žlička žajblja
- žlička rožmarina
- sol
- 50 g mlade čebule
Postopek
1Krompir olupimo in narežemo na kocke, ter ga skuhamo do mehkega v slanem kropu. Kuhan krompir odcedimo in še vročega pretlačimo.
2Krommpirju dodamo maslo, skuto, kislo smetano, sesekljan peteršilj, drobnjak, žajbelj in rožmarin. Vse skupaj gladko premešamo in po potrebi dosolimo.
3Po serviranem krompirju potresemo na drobno narezano mlado čebulo.