Pire krompir z zelišči je običajen pire krompir, ki pa ga obogatimo s skuto in z zelišči. Te odlične jedi se ne bomo naveličali. Preizkusite ga tudi s kakšnim drugim zeliščem in se prepričajte, kakšno pospestritev okusov prinese krompirju.
Sestavine za pire krompir z zelišči
- 800 g krompirja
- 50 g masla
- 5 žlic kisle smetane
- 50 g pretlačene posnete skute
- naribana limonina lupina
- žlička drobnjaka
- žlička žajblja
- žlička rožmarina
- sol
- 50 g mlade čebule
Postopek
1Krompir olupimo in narežemo na kocke ter ga skuhamo do mehkega v slanem kropu. Kuhan krompir odcedimo in še vročega pretlačimo.
2Krompirju dodamo maslo, skuto, kislo smetano, sesekljan peteršilj, drobnjak, žajbelj in rožmarin. Vse skupaj gladko premešamo in po potrebi dosolimo.
3Po serviranem krompirju potresemo na drobno narezano mlado čebulo.
