Sadni tiramisu je klasika, ki smo jo izboljลกali.
Sestavine
- 1 paket albert piลกkotov
- razliฤna vrsta rdeฤega sadja (maline, robide, jagode,…)
- 2 kozarca jagodnega dลพema, ali drugega sadja
- ฤokolada v prahu
Za kremo
- 3 jajca
- 100 g sladkorja
- 500 g mascarpone sira
Postopek
1Zmeฤkamo vso sadje, ga premeลกamo in mu dodamo kozarec dลพema. Vse damo v kozico in na majhnem ognju kuhamo 5 minut.
2Za kremo loฤimo rumenjake od beljakov. Beljake stepemo v sneg, ki mu dodamo sladkor. Dodamo ลกe rumenjake in mascarpone. Zmeลกamo do gladkega.
3V posodico damo najprej zdrobljene piลกkote, nato naloลพimo zmes rdeฤega sadja in zmes sira. Vmes damo ลกe kozarec dลพema in zadnjo plast sira. Po zadnji plasti sira po ลพelji potrosimo naribano ali ฤokolado v prahu.
