Popečeni kruhki z gobicami in gorgonzolo

Morda vas zanima

- Oglas -

Okusni in hitro pripravljeni kruhki, ki jih lahko postrežemo za večerjo ali popoldanski prigrizek.

Sestavine

  • 5 kosov belega kruha
  • 2 žlici oljčnega olja
  • 1 strok česna
  • 250 g poljubnih gobic, najbolje se obnesejo lisičke
  • 100 g sladke ali pikantne gorgonzole
  • poper in sol po okusu
  • 50 g sveže rukole
  • 1 žlica oljčnega olja

Postopek

1Česen sesekljamo in ga popražimo na oljčnem olju. Pražimo samo toliko, da zadiši. Dodamo očiščene in narezane gobe; uporabimo tiste, ki so nam najljubše, mi predlagamo lisičke. Znižamo temperaturo, pokrijemo in dušimo do mehkega v lastnem soku, kar traja približno 10 minut. Po potrebi zalivamo z vodo.

2Nato pokrov odkrijemo, omako posolimo, popramo in na močnem ognju mešamo toliko časa, da povre vsa tekočina.

3Pečico segrejemo na 220°C in na pekač razporedimo rezine kruha. Pustimo, da se peče nekaj minut, dokler rahlo ne porjavi.

4Na vroče rezine namažemo gorgonzolo in po njej razporedimo gobice. Kruhke vrnemo za 2-3 minute v pečico. Na servirni krožnik pokapljamo malo oljčnega olja, potresemo s svežo rukolo in nanjo postavimo vroče opečene kruhke. Postrežemo takoj.

- Oglas -

PUSTITE KOMENTAR

Prosim vnesite svoj komentar!
Prosimo, vnesite svoje ime tukaj

- Oglas -

Ne spreglejte

- Oglas -

Morda vas zanima tudi

- Oglas -