Makaroni s sirom iz pečice

Morda vas zanima

- Oglas -

Mac and cheese  je znamenita ameriška pašta, ki jo obožujejo predvsem otroci. Največkrat jo pripravljamo v pečici.

Sestavine

  • 320 g testenin – makaronov
  • 30 g moke
  • 30 g masla
  • 500 ml mleka
  • 260 g naribanega sira cheddar ali gauda
  • ščepec muškatnega oreščka
  • ¼  žličke popra
  • sol po okusu
  • 1 žlička masla za pekač

Postopek

1V večjem loncu zavremo vodo (na 100 g testenin – 1 liter vode in ¼  žličke soli), jo posolimo in v njej skuhamo testenine po navodilih z embalaže.

2Pečico segrejemo na 200°C.

3Medtem pripravimo omako. Maslo stopimo, dodamo moko in premešamo, da se napoji z maslom ter še naprej mešamo približno 2 minuti. Postopoma zalivamo z mlekom in ob stalnem mešanju kuhamo 5 minut, da se zgosti. Vmes solimo, popopramo in dodamo muškatni orešček.

4Odstranimo z ognja, vmešamo polovico naribanega sira in kuhane testenine.

5Pekač namastimo z maslom in vanj razporedimo testenine. Po vrhu potresemo še preostali nariban sir.

6Pečemo 20 minut, da se lepo zlato-rumeno zapeče. Pekač vzamemo iz pečice in pustimo počivati 10 minut, nato postrežemo.

- Oglas -

PUSTITE KOMENTAR

Prosim vnesite svoj komentar!
Prosimo, vnesite svoje ime tukaj

- Oglas -

Ne spreglejte

- Oglas -

Morda vas zanima tudi

- Oglas -