Velikonočni kolački (cupcakes)

Morda vas zanima

- Oglas -

V angleščini bi takemu kolačku rekli cupcake in je pravzaprav mafin (muffin), ki ga okrasimo s poljubno kremo. V tem receptu smo jih okrasili tako, da izgledajo kot gnezdeca z velikonočnimi pirhi.

Sestavine

Testo

  • 250 g bele moke
  • 100 g sladkorja
  • 1 vaniljev sladkor
  • 1 pecilni prašek
  • 2 jajci
  • 1 navaden jogurt
  • 90 g stopljenega masla
  • ščepec soli

Nadev

  • 200 g kremnega sira
  • 100 ml sladke smetane
  • 40 g sladkorja
  • 2 vaniljeva sladkorja
  • 1/2 kremfixa
  • 1 vrstica čokolade
  • konfeti (če jih nimamo, lahko čokoladna jajčka)

Postopek

1Jajca in oba sladkorja penasto vmešamo, dodamo jogurt in stopljeno maslo ter ponovno dobro premešamo. Vse preostale suhe sestavine najprej dobro zmešamo med sabo, nato jih med nenehnim mešanjem postopoma dodajamo v zmes.

2Pekač za mafine obložimo s papirčki, če pa jih nimamo, pekač dobro premažemo z maslom. Napolnimo jih z maso. Pečemo v pečici, ki smo jo segreli na 180°C, približno 15 minut (preverimo z zobotrebcem).

3Ko so kolački pečeni, jih vzamemo iz pekača in ohladimo. Medtem kremni sir, sladko smetano, oba sladkorja in kremfix z električno metlico zmešamo v gostejšo zmes.

4Na ohlajene kolačke z dresirno vrečko nabrizgamo kremo, nanjo naribamo malo čokolade in obložimo s konfeti.

- Oglas -

PUSTITE KOMENTAR

Prosim vnesite svoj komentar!
Prosimo, vnesite svoje ime tukaj

- Oglas -

Ne spreglejte

- Oglas -

Morda vas zanima tudi

- Oglas -