Stročji fižol v solati

Morda vas zanima

- Oglas -

Pečete na žaru, pa želite prilogo, ki bo popestrila jedilnik, pravi odgovor je solata iz stročjega fižola.

Sestavine

  • 1 kg stročjega fižola
  • 1 čajna žlička soli
  • 4 stroki česna, olupljeni in drobno nasekljani
  • 1 žlica sveže nasekljanega peteršilja
  • 0,3 dl dobrega, domačega oljčnega olja
  • 0,3 dl vinskega kisa

Postopek

1V večjem loncu zavremo vodo. Stročji fižol operemo in mu odstranimo peclje. Če je prevelik, ga lahko tudi narežemo na manjše kose.

2Očiščene fižolete stresemo v krop in kuhamo nekje 7 minut. Nato vodo posolimo in kuhamo še približno 5 minut. Poskusimo, če so dovolj kuhani, ne smejo biti premehki. Skuhamo jih podobno kot testenine ˝na zob˝.

3V skledo stresemo kuhan stročji fižol. Pustimo, da se malo ohladi. Primešamo olje, kis, sesekljan peteršilj in strt česen. Poskusimo, če je dovolj slano, lahko tudi malo popopramo in postrežemo.

- Oglas -

PUSTITE KOMENTAR

Prosim vnesite svoj komentar!
Prosimo, vnesite svoje ime tukaj

- Oglas -

Ne spreglejte

- Oglas -

Morda vas zanima tudi

- Oglas -