Osvežilna poletna solata.
Sestavine
- 3 kumare
- 1 kisla smetana
- 1 žlica limoninega soka
- 2 žlici oljčnega olja
- sol in poper
- 2 stroka česna (po želji)
Postopek
1Kumare olupimo, jih po dolgem prerežemo na četrtine in narežemo na koščke. Česen drobno nasekljamo, lahko pa ga izpustimo.
2Kumare damo v skledo, solimo in popramo po okusu, dodamo česen, kislo smetano, limonin sok in oljčno olje. Dobro premešamo in postrežemo.
3Če želimo, lahko v solato vmešamo tudi svež nasekljan peteršilj, baziliko ali drobnjak.
