Malo drugačna solata, kot smo je vajeni. Odlična je kot priloga k mesu iz žara na piknikih ali kot samostojna jed za večerjo.
Sestavine
- 2 bučki
- 150 g feta sira
- 2 pesti rukole
- sol in poper
- oljčno olje
Postopek
1Bučki operemo in narežemo na tanjše kolobarje. V ponvi segrejemo malo oljčnega olja in bučke na hitro popečemo z obeh strani, damo v skledo in ohladimo.
2Rukolo operemo in feto narežemo na kocke ter dodamo v skledo z ohlajenimi bučkami. Solimo in popramo po okusu, prelijemo z malo oljčnega olja in, če ga imamo radi, še z malo balzamičnega kisa.