Slasten poletni sadeลพ, ki ga je najbolje obirati zjutraj, ko je ลกe hladno, je poln vitamina C in drugih koristnih sestavin ter zdrav naฤin, kako ohraniti naravno odpornost.
Sestavine
- 2 kg zrelih robidnic
- 250 g sladkorja (lahko tudi rjavega)
- koลกฤek cimetove skorje
- 3โ4 nageljnove ลพbice
- pol limone
Postopek
1Robidnice previdno operemo, da jih ne poลกkodujemo. Damo jih v lonec in segrevamo na ลกibkem ognju, dokler ne izloฤijo svoj sok.
2Sok najprej precedimo skozi gazo, zatem pa mu dodamo cimetovo skorjo, polovico olupljene limone, sladkor in nageljnove ลพbice. Kuhamo ลกe pribliลพno pol ure.
3ล e toplega precedimo, nalijemo v ฤiste, sterilizirane steklenice in shranimo v hladnem in suhem prostoru.
