Bezgov sirup

Morda vas zanima

Bezgov sirup je zdrav in dober

Sestavine

  • 30 bezgovih cvetov
  • 30 g citronske kisline
  • 3 bio limone
  • 1 pomaranča
  • 3 kg sladkorja
  • 3 litre vode

Priprava

1Vodo prekuhamo in ohladimo. Operemo limone in pomarančo. V ohlajeno vodo namočimo neoprane bezgove cvetove (ne želimo, da bi pod vodo oprali cvetni prah in izgubili aromo). Posodo pokrijemo in pustimo stati 24 ur. Vmes večkrat premešamo.

2Po 24 urah iztisnemo limone in pomarančo v tekočino. Tekočino precedimo skozi gazo ali gosto cedilo in primešamo sladkor ter citronko. Počakamo, da se sladkor stopi, med tem večkrat premešamo. Ko je sladkor raztopljen, sirup segrejemo na 70 °C in prelijemo v predhodno ogrete steklenice.

3Steklenice zapremo z zamaški. Shranimo v temen in hladen prostor, da bezgov sirup zdrži dlje časa.

Prejšnji članekPiščančja obara
Naslednji članekČebulni sirup
- Oglas -

PUSTITE KOMENTAR

Prosim vnesite svoj komentar!
Prosimo, vnesite svoje ime tukaj

- Oglas -

Ne spreglejte

- Oglas -

Morda vas zanima tudi

- Oglas -