Hladna predjed, ki nas lahkotno povede proti slastnemu glavnemu obroku.
Sestavine
- 300 g kuhanih velikih kozic
- 6 listov solate ledenka
- 1 zrel avokado
- sok 1 limete
- 3 ลพlice jogurta
- 3 brizge tabasca
- 75 g smetane
- 4 vejice koprca
Priprava
1Kozice oplaknemo, liste solate operemo in obriลกemo. Na njih bomo kozice postregli, naj bodo torej lepi.
2Z ลพlico izdolbemo avokado. Polovico mesa avokada nareลพemo na rezine in pokapljamo s sokom limete, da ne porjavi. Drugo polovico izdolbenega mesa zmeฤkamo z vilico v gladko maso. Pomeลกamo ga z jogurtom, zaฤinimo s soljo, poprom in tabascom.
3Koper oplaknemo, osuลกimo. Vzamemo ลกtiri lepe skodelice in jih obloลพimo s solatnimi listi. Kozice porazdelimo v posodice, dodamo krhlje avokada, polijemo z avokadovo omako in okrasimo s koprom.
