Kavni martini s pomarančo je edinstvena preobrazba klasičnega kavnega martini koktajla. Z nežnim okusom kave, ki se prepleta z bogatim okusom pomarančne vodke in kavne likerja, je ta koktajl popolna mešanica, ki bo prebudila vaše brbončice.
Ta recept je zasnovan tako, da je enostaven za pripravo in služi kot odličen aperitiv ali digestiv. Njegova mešanica sladkih in krepkih okusov je idealna za poletne večere ali posebne priložnosti.
Kakšne okuse združuje kavni martini s pomarančo?
- Kava:
- Okus sveže pripravljene espressa je osrednji del tega koktajla. Ima intenziven, poln in rahlo grenak okus, ki mu dodaja karakter in globino.
- Pomarančna vodka:
- Pomarančna vodka dodaja sadno in svetlo noto. Okus je svež, citrusen in rahlo sladek, kar se lepo prepleta z okusom kave.
- Kavni liker (npr. Kahlúa):
- Kavni liker, kot je Kahlúa, dopolnjuje okus z nežno sladkostjo in dodaja kompleksnost. Njegov kavni okus z rahlo karamelnimi toni se odlično kombinira s kavo in pomarančo.
- Pomarančna lupina:
- Dodana pomarančna lupina prispeva svežino in svetlo citrusno aromo. Vonj po pomaranči se lepo prepleta z drugimi okusi.
Celoten okus koktajla je rahlo sladek, vendar dovolj osvežujoč zaradi citrusne note pomaranče. Kava dodaja globino in rahlo grenkobo, medtem ko kavni liker dopolnjuje celotno izkušnjo s svojo slajšo noto. Skupaj ustvarijo harmoničen koktajl, ki bo navdušil ljubitelje kave in tiste, ki uživajo v svežini citrusa.
Kavni martini s pomarančo lahko uživate ob različnih priložnostih ali kot spremljavo različnim jedem:
- Prigrizki:
- Slani prigrizki, kot so oreščki, oljke, prigrizki iz sira ali tapenade, bodo odličen spremljevalec kavnega martinija s pomarančo.
- Čokoladni deserti:
- Kavni martini s pomarančo se lepo ujema s čokoladnimi sladicami, kot so čokoladna torta, čokoladni mousse ali čokoladni suflé.
- Sadni deserti:
- Sadni deserti, kot so sadne pite, jagodni cheesecake ali torte s citrusi, se lepo dopolnjujejo z okusom pomaranče v kavnem martiniju.
- Sladoled:
- Poskusite ga kot aperitiv ob sladoledu, še posebej vaniljevem ali čokoladnem sladoledu.
- Slastni prigrizki:
- Gurmanski prigrizki, kot so tapenade, sušeni paradižniki, kakovostni pršuti in sir bodo dodali poudarek okusu tega koktajla.
- Morske jedi:
- Kavni martini s pomarančo se lahko dobro ujema tudi s svežimi morskimi sadeži, kot so kozice, školjke ali lignji.
Prehranska vrednost kavnega martini koktajla s pomarančo
Približno 100-120 ml koktajla vsebuje:
- Kalorije: Približno 200-250 kcal
- Beljakovine: Približno 0-1 g
- Maščobe: Približno 0-1 g
- Nasičene maščobe: 0 g
- Ogljikovi hidrati: Približno 15-20 g
- Sladkorji: Približno 15-20 g
- Vlaknine: Približno 0-1 g
- Natrij: Približno 1-5 mg
Sestavine za kavni martini s pomarančo
- 50 ml pomarančnega vodke
- 35 ml sveže pripravljenega espresso kave
- 15 ml kavne likerja (npr. Kahlúa)
- pomarančna lupina za okrasitev
- led
Postopek
1Pred pripravo koktajla napolnite martini kozarec z ledom, da se ohladi.
2Pripravite sveži espresso. Uporabite sveže pražena kavna zrna in jih fino zmeljite, da bo okus espressa še boljši. Pustite, da se malo ohladi, preden ga uporabite v koktajlu.
3V šejker dodajte led, nato pa še pomarančno vodko, espresso in kavni liker.
4Dobro tresite približno 20 sekund, da se vse sestavine dobro premešajo in ohladijo.
5Izpraznite kozarec in skozi cedilo nalijte mešanico iz šejkerja v kozarec.
6Z vrhom noža odstranite trak lupine s pomaranče. Pazite, da odstranite samo oranžni del lupine in ne bele podkožice, ki je grenka. Previdno stisnite lupino nad kozarcem, da iz nje iztisnete olja, nato jo potopite v kozarec kot okras.
Nasvet za še boljši okus
Pri izbiri pomarančne vodke bodite pozorni na kakovost in okus, saj bo ta močno vplivala na končni okus vašega koktajla.
Priljubljene znamke pomarančne vodke so:
- Ketel One Oranje:
- Ketel One je priznana znamka vodke, ki ponuja kakovostne okuse, vključno z njihovo pomarančno vodka, imenovano “Oranje”. Ima svež in naraven okus po pomaranči.
- Grey Goose L’Orange:
- Grey Goose je cenjena znamka visokokakovostne vodke. Različica pomarančne vodke, imenovana “L’Orange”, ponuja odličen in eleganten okus po pomaranči.
- Absolut Mandrin:
- Absolut je priznana znamka vodke in njihova “Mandrin” vodka je znana po odličnem okusu mandarine, ki lahko dopolni vaše koktajle.
- Cointreau Vodka:
- Cointreau je pomarančni liker, ki ga lahko uporabite za izboljšanje okusa koktajlov, vključno s pomarančnimi notami.
- Stolichnaya Ohranjena:
- Stolichnaya ponuja pomarančno vodko, imenovano “Ohranjena”, ki je znana po bogatem okusu po pomaranči in svežini.
Katere vrste kave pa so najboljše za espresso:
- Espresso Blend:
- To so posebej zasnovane mešanice kavnih zrn, ki so namenjene pripravi espressa. Običajno so temno pražene in imajo bogat, poln okus.
- Arabica kava:
- Arabica kava je priljubljena izbira za espresso zaradi svojega nežnega okusa, bogate arome in višje kakovosti. Je manj grenka od robuste.
- Robusta kava:
- Robusta kava je močnejša, zato je dobra izbira za tiste, ki želijo intenzivnejši okus in polnejšo peno v espressu.
- Single Origin Espresso:
- Single origin espresso prihaja iz specifičnega geografskega območja, kar poudarja unikatnost okusa in arome.
- Italijanske Blends kave:
- Kave, ki prihajajo iz Italije, so pogosto temno pražene in idealne za espresso. Italijanske blagovne znamke so znane po temno praženih espresso mešanicah.
- Kolumbijska kava:
- Kolumbijska arabica je prav tako priljubljena izbira za espresso zaradi svoje uravnotežene arome in prijetnega okusa.
- Barcaffe:
- Barcaffe ponuja različne kavne mešanice, vključno z mešanicami, ki so posebej zasnovane za espresso.
