Krepka juha, polna rastlinskih beljakovin, nas bo nasitila in ogrela.
Sestavine
- 200 g rdeče leče
- 100 g krompirja
- 1 čebula
- 1 strok česna
- oljčno olje
- lovor
- peteršilj
- po želji kisla smetana
Postopek
1Rdeče leče ne namakamo, saj bi jo zgolj o nepotrebnem razkuhali. Krompir olupimo, narežemo in ga skupaj z lečo damo v posodo s hladno vodo ter skuhamo.
2V lonec damo še lovor in olupljen strok česna ter na oljčnem olju prepraženo čebulo. Ko je krompir kuhan, je juha pripravljena. Uporabimo še palični mešalnik, kremni juhi dodamo sesekljani sveži peteršilj in po želji nekaj žlic kisle smetane.
