Odlična kombinacija okusov je sorbet z ananasom in limeto.
Sestavine:
- 600 ml vode
- lupina in sok 2 limet
- 225 g kristalnega sladkorja
- 1 ananas (narezan na kocke)
Postopek
1Segrejemo sladkor in vodo ter mešamo, da se sladkor raztopi. Ko zavre, rahlo kuhamo 10 min.
2Primešamo lupino in polovico soka limet. Vzamemo s štedilnika in ohladimo.
3V kuhinjskem aparatu ali s paličnim mešalnikom zmiksamo ananas v gladko maso. Primešamo ohlajen sirup in preostali sok limete. Sorbet zlijemo v primerno posodo in jo postavimo v zmrzovalnik ter počakamo, da začne zmrzovati in se ob robu pojavijo kristali.
4Znova ga temeljito premešamo z vilicami ter vrnemo v zmrzovalnik in pustimo čez noč.
