Pohane šnite iz pečice

Rečemo jim tudi ocvrte kruhove rezine ali francoski opečenec. Odlične so tudi, če jih kar spečemo v pečici.

Sestavine za pohane šnite iz pečice

• 8 rezin starega kruha
• 4 jajca
• 3 dl mleka
• 1 dl sladke smetane
• ščepec soli
• 1/2 žličke cimeta
• 1 vaniljev sladkor
• 1 žlička masla

Postopek

1En dan star kruh narežemo na slaba dva cm debele rezine. V široki skledi razžvrkljamo jajca, mleko, smetano, dodamo cimet, vaniljev sladkor in sol.

2Mešamo z metlico toliko časa, da nastane enotna zmes. V zmes potopimo rezino kruha, pustimo nekaj časa, da se dobro napoji in jo obrnemo, da se prepoji z mešanico še na drugi strani.

3Pečico segrejemo na 200°C. Velik pekač obložimo s peki papirjem in ga rahlo namažemo z maslom.

4Rezine vzamemo iz sklede, malo odcedimo in zlagamo na peki papir tako, da se ne dotikajo med sabo. Pečemo 15 minut, obrnemo in pečemo še 10-15 minut do lepe zlato-rjave barve.

5Ponudimo še tople s koščkom masla in potresene s sladkorjem v prahu.