Imate jabolka in željo po sladkem? Pecivo z jabolki je enostavna sladica, ki je sočna in odličnega okusa. Priprava je tako enostavna, da boste pecivo naredili še večkrat. Kar je najbolje, je to, da sestavin ni potrebno tehtati.
Sestavine za biskvit
- 2 jajci
- 2 jogurtova lončka gladke bele moke
- dobra polovica jogurtovega lončka mleka
- 1/2 jogurtovega lončka olja
- 1 pecilni prašek
- 1 vaniljev sladkor
- 3 žlice sladkorja
Sestavine za nadev
- 5 srednje velikih jabolk
- 5 žlic sladkorja
Postopek
1V skledi razžvrkljamo jajca, dodamo sladkor, vaniljev sladkor, mleko in olje in dobro premešamo. V drugi posodi zmešamo moko in pecilni prašek ter moko postopoma dodajamo v zmes tekočin. Ves časa mešamo z mikserjem.
2Jabolka olupimo in 2/5 narežemo na krhlje, ostala 3 pa naribamo. Jabolka, ki smo jih naribali, posujemo s sladkorjem (3 žlice) in premešamo.
3Priporočamo, da uporabite pekač za torto in ga namažete z maslom. Na dno razporedimo krhlje jabolk in posujemo z dvema žlicama sladkorja.
4Čez krhlje vlijemo maso in posujemo z naribanimi jabolki. Pečico ogrejemo na 160 stopinj Celzija in izberemo ventilacijski način. Vse skupaj pečemo 35 minut.
5Biskvit ohladimo in ohlajenega postrežemo. Po vrhu ga lahko posujemo s sladkorjem v prahu.
