Turli tava

Morda vas zanima

- Oglas -

Nekateri bi rekli: Ma qe dobro. Turli tava je enolončnica, narejena iz dušene zelenjave, lahko pa ji dodamo tudi dušeno meso, kar bomo storili po tem receptu. 

Sestavine

  • 1 kg mešanega mesa – jagnjetina, svinjina, teletina
  • 2 krompirja
  • 3 korenčki
  • 1 bučka
  • 2 rdeči papriki
  • 150 g stročjega fižola
  • 5 bamijev
  • 2 paradižnika
  • 1 žlica rdeče mlete paprike
  • nekaj lovorjevih listov
  • 2 žlici vegete
  • 4 stroke česna
  • 1/2 žlica kisa
  • olje
  • sol
  • poper

Postopek

1Meso narežemo na manjše koščke. Na kocke narežemo papriko, bučko, bamije, čebulo in korenček. Stročji fižol očistimo, odstranimo konce. Na kocke narežemo še krompir in paradižnik. Česen pa nasekljamo na tanke lističe.

2V loncu prepražimo meso, ki mu dodamo čebulo. Ko se meso rahlo opeče, dodamo še zelenjavo. Vse premešamo, dodamo še lovorove liste in krompir, po potrebi dolijemo še malo olja. Primešamo še česen, paradižnik, vegeto ter mleto rdečo papriko.

3Po okusu solimo, prilijemo malo kisa in popramo. Dolijemo 300 ml vode, premešamo ter pokrito kuhamo 15 minut.

4Z zajemalko vse sestavine prenesemo v glineno posodo, jo pokrijemo in v pečico pečemo 1 uro na 200 stopinj Celzija.

- Oglas -

PUSTITE KOMENTAR

Prosim vnesite svoj komentar!
Prosimo, vnesite svoje ime tukaj

- Oglas -

Ne spreglejte

- Oglas -

Morda vas zanima tudi

- Oglas -