Iลกฤete hitro, okusno in kremasto jed, ki jo lahko pripravite v 15 minutah? Sirova omaka s tuno je popolna izbira za testenine, saj zdruลพuje bogat okus topljenega in naribanega sira s sveลพino tune. Preprosta priprava, nasitna jed in ฤudovita kombinacija, ki vas bo navduลกila.
Sestavine za sirovo omako s tuno
- 250 ml polnomastnega mleka
- 1 ลพlica masla
- 1 ลพlica moke (za zgoลกฤevanje)
- 100 g topljenega sira (npr. Zdenka trikotniki)
- 100 g naribanega cheddar ali ementalca
- 50 g sveลพe naribanega parmezana
- 1 konzerva tune (110โ150 g), odcejena
- 1/2 ฤajne ลพliฤke mlete gorฤice
- 1/2 ฤajne ลพliฤke ฤesnovega prahu
- ลกฤep muลกkatnega oreลกฤka ali origana
- sol
- poper po okusu
- sveลพ peterลกilj ali drobnjak za posip (po ลพelji)
Postopek
1V srednje veliki ponvi stopite maslo na srednji temperaturi. Dodajte moko in meลกajte pribliลพno 1 minuto, da nastane svetla zaprลกka.
2Poฤasi prilivajte mleko in ves ฤas meลกajte z metlico, da se ne naredijo grudice. Kuhajte, dokler se omaka ne zgosti.
3Vmeลกajte topljeni sir, nato pa postopoma dodajajte cheddar in parmezan. Meลกajte, da se sir popolnoma stopi.
4Zaฤinite z gorฤico, ฤesnovim prahom, muลกkatnim oreลกฤkom ali origanom, soljo in poprom.
5Dodajte odcejeno tuno in jo neลพno vmeลกajte v omako.
6Prelijte omako ฤez kuhane testenine in po ลพelji posujte s sveลพim peterลกiljem ali drobnjakom.
