Brstični ohrovt z maslom je odlična priloga k mesu in dobra sestavina za omake za testenine. Pa še hitro in enostavno je pripravljena.
Sestavine
- 1/2 kg brstičnega ohrovta
- sol
- 2 žlici masla
Postopek
1Brstični ohrovt očistimo in prerežemo na polovice. Damo ga v hladno vodo in počakamo, da zavre. Kuhamo še približno pet minut, da postane mehak. Vode ne solimo, ker lahko brstički zagrenijo.
2Kuhane odcedimo, v ponvi segrejemo maslo, nanj stresemo brstični ohrovt, ga malo posolimo in nekaj minut pečemo. Pri tem stalno mešamo, da se brstički res popečejo z vseh strani.
