Odličen, doma narejen orehov liker, po domače orehovec. Orehovec se v ljudskem zdravilstvu že več desetletij uporablja kot “zdravilo” za lajšanje težav s prebavo, želodcem in ščitnico.
Sestavine za domači orehovec – orehov liker
- 15 zelenih orehov
- 1 l žganja
- 2 neškropljeni pomaranči
- 1 strok vanilje
- 50 dag sladkorja
Postopek
1V kozarec s širokim vratom vlijemo žganje in dodamo na tanke lističe narezane zelene orehe. Kozarec zavežemo s polivinilom in pustimo na soncu 10 dni. Kozarec med sončenjem obračamo.
2Po desetih dneh dodamo pomarančno lupino in vaniljev strok ter pustimo pokrito na soncu 5 dni.
3Po petih dneh preveremo sladkor z 3 dl vode in ga ohlajenega dodamo v kozarec. Dobro premešamo, precedimo skozi gazo in shranimo v steklenicah. Domači orehovec je tako narejen.
Avtor fotografije @polikarbonat.