Breskov kompot ima odličen okus in je dobra sladica za po kosilu.
Sestavine
- 1 kg breskev
- 10 dag sladkorja
- sok 1/2 limone
- limonina lupinica
- 1 dl vina
- 1/2 l vode
Priprava
1Osladkano vodo zavremo.
2Medtem olupimo ne prezrele breskve, jih razpolovimo, razkoščičimo in poškropimo z limoninim sokom, da ne spremenijo barve. Vsujemo jih v vrelo tekočino, dodamo limonino lupinico in kuhamo pokrite do mehkega.
3Kuhanim prilijemo vino.
Nasvet
4Breskvam z lahkoto odstranimo kožico, če jih za nekaj trenutkov položimo v vrelo vodo.
