Velikonočni nadev z jajci

Morda vas zanima

- Oglas -

Nekaj za Veliko noč, kar ne sme manjkati na mizi. Velikonočni nadev z jajci bo prepričal še tako zahtevne gurmane.

Sestavine za velikonočni nadev z jajci

  • 300 g prekajenega mesa
  • sol
  • poper
  • 8 jajc
  • 3 žemljice
  • 200 ml goveje juhe
  • šopek peteršilja
  • 10 g drobnjaka
  • 6 jajc
  • žlička paprike mlete
  • ščepec muškatnega oreščka
  • maslo za pekač

Postopek

1Meso kuhamo v slani vodi 90 minut (do mehkega). Nato ga ohladimo. Hladno meso narežemo na kocke in postavimo v skledo.

2Jajca (8 komadov) trdo skuhamo. Po kuhanju jih ohladimo in olupimo.

3Žemlje narežemo na kocke in dodamo k mesu. Nato vse zalijemo z juho. Peteršilj in drobnjak nasekljamo.

4Rumenjake ločimo od beljakov. Rumenjake dodamo v skledo in iz beljakov stepemo čvrst sneg. Nato začinimo s soljo, poprom, muškatnim oreščkom ter premešamo.

5Pekač namažemo s polovico masla, ga napolnimo s polovico nadeva, dodamo kuhana jajca (lahko jih narežemo na polovice) in nato še preostanek nadeva.

- Oglas -

PUSTITE KOMENTAR

Prosim vnesite svoj komentar!
Prosimo, vnesite svoje ime tukaj

- Oglas -

Ne spreglejte

- Oglas -

Sorodna vsebina

- Oglas -