Morske kozice v žafranovi omaki

Morda vas zanima

- Oglas -

Morske kozice v žafranovi omaki, ko se preplete morski in azijski okus.

Sestavine

  • 1 kg morskih kozic
  • poper
  • 2 dl suhega belega vina
  • 1,5 dl ribje osnove
  • 1,5 polnomastne smetane
  • 4 žlice ohlajenega masla
  • 1/2 žlice stolčenega žafrana

Postopek

1Na vroči ponvi razpustimo maslo in popečemo morske kozice na vsaki strani po dve minuti. Vzamemo jih iz ponve in preložimo na krožnik, kjer naj počakajo.

2V isto ponev zlijemo smetano in dodajamo maslo po koščkih ter pazimo da ne zavre. Dodamo vino ter ribjo osnovo, posolimo ter popopramo. Na koncu vmešamo žefran, nakar damo nazaj kozice ter dobro premešamo.

3Jed serviramo toplo, ter jo okrasimo s peteršiljem.

- Oglas -

PUSTITE KOMENTAR

Prosim vnesite svoj komentar!
Prosimo, vnesite svoje ime tukaj

- Oglas -

Ne spreglejte

- Oglas -

Morda vas zanima tudi

- Oglas -