Doma narejeno testo za lazanjo, ki ga boste zlahka naredili.
Sestavine
- 250 g mehke moke
- 2 jajci
- ščepec soli
- 1 žlica olja
- 1 žlica hladne vode
Priprava
1Vse sestavine zmešamo, nato pa 15 min dobro gnetemo.
2Testo naj počiva vsaj pol ure.
3Zvaljamo ga in narežemo na toliko delov, koliko plasti želimo imeti.
Nasveti
4Testo je primerno tudi za rezance, krpice, torteline in raviole. V kolikor pri lazanji uporabljamo bešamel, testa predhodno ni potrebno kuhati.