Če iščete preprost in okusen recept za močnik, ki ga lahko pripravite za dve osebi, ste na pravem mestu. Ta tradicionalna jed, ki jo mnogi poznajo iz otroštva, je odlična izbira za hiter obrok ali sladico.
Sestavine za mlečni močnik
- 100 g moke
- 1 jajce
- 0,5 žličke soli
- 0,5 l mleka
- sladkor po okusu
- čokolada v prahu (za posip)
- jabolko narezano na kose
1Mleko presejemo v skledo, dodamo sol in premešamo. Na sredini naredimo jamico in vanjo ubijemo jajce. Premešamo z rokami in gnetemo, da nastanejo majhne kepice oziroma svaljki.
2Mleko zavremo, malo solimo, po želji sladkamo.
3Svaljke nežno stresemo v mleko, premešamo in na majhnem ognju kuhamo približno deset minut. Vre naj počasi, da se mleko ne bo prijelo na dno posode. Močnik je najboljši, če nekaj časa stoji, saj se bo tako še nekoliko zgostil.
4Razdelimo v skodelice in zraven ponudimo jabolčno čežano. Po želji ga potresemo s čokolado ali kakavom in cimetom ter dodamo jabolko.
