ozimnica

Marelična marmelada z rumom je izboljšana marelični marmelada, ki jo skuhamo sami. Lahko ji dodamo veliko različnih dodatkov, od cimeta, vanilje, ingverja, klinčkov in...

Pomodori secchi ali sušeni paradižniki prihajajo z juga Italije, kjer jih sušijo na soncu. Uporabimo jih lahko v omakah za testenine, na obloženih kruhkih,...

Bezgove jagode so izjemno zdravilne, ljudje pa lahko njihove koristne sestavine uživamo šele, ko jih primerno obdelamo. Ne zobajmo svežih jagod, v obliki marmelade...

Za najboljše vložene breskve izberemo zrele, po možnosti domače breskve, čvrste in polnega okusa. Sestavine za vložene breskve 2 kg breskev 800 ml vode 350 g sladkorja 1 neškropljena...

Če nam ostaja stročji fižol, ali na kratko fižoleti, ga lahko enostavno vložimo v slanico in čez zimo uporabimo v različnih solatah, omakah, zelenjavnih...

Navedene količine zadoščajo za dva litra sirupa. Višenj ne koščičimo, ampak jih samo dobro operemo. Višnjev sirup naredimo v sokovniku po naslednjem postopku. Sestavine 1,2 kg...

Figova marmelada brez sladkorja je odlična alternativa klasični figovi marmeladi, ki vsebuje veliko sladkorja. Sestavine za figovo marmelado brez sladkorja 2 kg zrelih fig 1 neškropljeno,...

Če izberemo jagode, ki so zrele in dišeče, bo prav takšna tudi naša jagodna marmelada. Sestavine 1 kg zrelih jagod2 kisla jabolkasok 1/2 limone10 datljev (po...

Bučkin kompot je okusna in osvežujoča jed, ki jo lahko pripravite iz bučk. Zdravilna vrednost: Bučke so bogate z vlakninami, vitamini in minerali, vključno z...

Avgust je mesec zrelih paradižnikov in kuhanja šalše, kot na Primorskem rečemo paradižnikovi mezgi. Glede priprave šalše bi lahko rekli: kolikor družin, toliko receptov....