Zelenjavne jedi
Rdeče zelje s krompirjem
Dušeno rdeče zelje s krompirjem je zelo zdravo in okusno kosilo, ki bi lahko bilo večkrat na naših krožnikih. Sestavine za rdeče zelje s krompirjem 80 dag rdečega...
Zelenjavne jedi
Gratinirana pesa s feta sirom in orehi
Alenka -
Količina v tem receptu temelji na serviranju jedi kot glavne. Je pa dober recept tudi za predjed, potem se izračuna samo polovico vsega na...
Zelenjavne jedi
Gratinirana cvetača
Ko nam zapaše nekaj res dobrega. Sestavine 500 g cvetače1/2 čajne žličke kuminekurkumamleti poper2 jajci1 jogurt2 žlici kisle smetaneparmezan ali riban sir Postopek 1Cvetačo operete in narežete na...
Zelenjavne jedi
Artičoke za zdrav žolč
Julijana -
Zaradi nepravilne prehrane in snovi, ki smo jim izpostavljeni v okolju, naše telo drugače funkcionira. Pojavijo se težave z jetri, želodcem, žolčem. Odlična pomoč...
Zelenjavne jedi
Fermentirani popki čemaža
S tem enostavnim receptom lahko ohranimo čemaž za obdobje, ko v naravi ne raste. Popke fermentiramo v slanici in jim po okusu lahko dodamo...
Zelenjavne jedi
Fermentirani čemaž
Fermentacija je naraven, najstarejši in najbolj enostaven proces, kako shraniti zelenjavo za ozimnico. Uporabljali so jo že Babilonci in stari Egipčani. Pri nas jo...
Zelenjavne jedi
Medeno korenje
Medeno korenje je okusna in zdrava priloga, ki jo je mogoče pripraviti v samo nekaj minutah. Korenje, bogato s hranili, postane še bolj okusno,...
Zelenjavne jedi
Kalčki – vitaminske bombe
Kalčki so vitaminsko-mineralne bombe, poznane v prehrani in tudi v zdravljenju že več kot pet tisoč let. V deželah na Vzhodu jih uporabljajo še...
Zelenjavne jedi
Laneno seme – superživilo za vsak dan
Drobna rjava semena so poznali in gojili že Egipčani, kasneje pa se je lan, ki daje ta semena, razširil po vsem svetu. Danes ga...
Zelenjavne jedi
Hrustljavo zapečena cvetača s parmezanom
Cvetača je odličen vir prehranskih vlaknin, zato si jo pogosto privoščimo. Sestavine srednje velika cvetača4 žlice oljčnega olja1/2 skodelice krušnih drobtin4 stroki česna1/2 žličke soli50–100 g...