Ko nam zapaše nekaj res dobrega.
Sestavine
- 500 g cvetače
- 1/2 čajne žličke kumine
- kurkuma
- mleti poper
- 2 jajci
- 1 jogurt
- 2 žlici kisle smetane
- parmezan ali riban sir
Postopek
1Cvetačo operete in narežete na manjše dele. V osoljeni vodi jo skupaj s kumino kuhate 5 minut. Delno kuhano cvetačo porazdelite po dnu pekača, jo potresete s kurkumo in poprom in prelijete z rahlo soljeno, razžvrkljano mešanico jajc, jogurta in kisle smetane.
2Potresete z ribanim sirom in pečete 40 minut na 180 °C.
