Solata z jajci.
Sestavine
- 6 jajc
- 2 rumenjaka
- 2 čajni žlički limonovega soka
- 2 čajni žlički gorčice
- 150 ml olivnega olja
- sol
- poper
- sladka paprika v prahu
- drobnjak
- 3 žlice majoneze
Priprava
1Jajca kuhamo 10 minut, da so trdo kuhana. Ohladimo jih z mrzlo vodo in olupimo. Z nožem jih narežemo na manjše koščke.
2V skledo damo rumenjaka in ju skupaj s ščepcem soli, limoninim sokom in gorčico penasto umešamo. Olivno olje dolivamo postopoma.
3Majonezo damo na jajca in previdno zmešamo. Začinimo s soljo, poprom ter papriko v prahu. Z opranim drobnjakom okrasimo solato.
