Obožujem to kremno česnovo juho, s katero nahranimo brbončice in si okrepimo telo.
Sestavine
- 1 čebula
- 4 stroki česna
- maslo
- 7 dcl jušne osnove
- 3 krompirji
- svež timijan
- sol
- poper
Postopek
1Olupimo in nasekljamo eno čebulo ter štiri stroke česna. Čebulo popražimo na maslu, nato ji dodamo še česen, dokler ne zaznamo močnega vonja.
2Dodamo jušno osnovo in na kocke narezan krompir. Krompir lahko tudi naribamo na ribežnu za jabolka naravnost v lonec. Nekaj časa kuhamo, nato dodamo svež timijan, sol in poper.
3Ko je kuhano, odstavimo in še vrelo zmešamo s paličnim mešalnikom. Na tem koraku lahko v juho damo popečene kocke kruha, kroglice, kislo smetano ali smetano za kuhanje.
