Vedno je pravi čas za slasten smetanov narastek z jagodičjem.
Sestavine za 6 oseb
Nadev
- 400 g mešanega jagodičevja
- zmehčano maslo za model
Testo
- 50 g mletih mandljev
- 2 žlici moke
- 100 g drobno mletega sladkorja (lahko ga zmeljete v mlinčku za kavo)
- 2 jajci
- 2 rumenjaka
- 250 ml sladke smetane
Postopek
1Z maslom namastimo model za narastek premera 23 cm ali pa več manjših modelčkov.
2V model stresemo jagodičevje: narezane jagode, borovnice, maline, češnje, ribez ali po želji.
3Sestavine za testo damo v mešalnik/sekljalnik in jih sesekljamo v gladko tekoče testo.
4S testom pokrijemo jagodičevje. Model postavimo v predhodno ogreto pečico na 190 stopinj C).
5Pečemo na 190° C, da se dvigne in zlatorjavo obarva, kar traja 25 minut za manjše modele in do 40 minut za večji model.
6Narastek ponudimo dokler je še vroč. Po želji ga lahko posipamo s sladkorjem v prahu, poleg lahko ponudimo kepico vaniljevega sladoleda.
