Velikonočni mafini

Morda vas zanima

- Oglas -

Ti okusni mafini, ki so videti kot ocvrta jajčka, bodo popestrili vašo velikonočno obloženo mizo. Priprava je enostavna in hitra, izgled in okus pa neverjeten.

Sestavine

Za mafine

  • 275 g mehke bele moke
  • 100 g sladkorja
  • 50 g kakava v prahu
  • 2 žlički pecilnega praška
  • 100 g stopljenega masla
  • 300 ml mleka
  • 2 jajci
  • 1 žlička vaniljeve esence

Za okras

  • 200 ml stepene sladke smetane
  • 1 vaniljev sladkor
  • 12 polovičk marelic, lahko iz konzerve

Postopek

1Pečico segrejemo na 200°C. Pekač za mafine (12 kosov) obložimo z rjavimi papirčki za mafine.

2V večjo skledo presejemo moko s pecilnim praškom, dodamo kakav in sladkor. Posebej zmešamo jajca, mleko, maslo in vaniljevo esenco.

3Suhe sestavine postopoma dodajamo mokrim, neprestano mešamo z mešalcem, nastavljenim na srednjo hitrost. Stepamo, dokler masa ne postane gladka.

4Maso razporedimo v modelčke, v vsakega gre približno ena velika žlica mase.

5Pečemo 20-25 minut, če so res pečeni preizkusimo z zobotrebcem. Pečene vzamemo iz pečice in ohladimo.

6Smetano z vaniljevim sladkorjem čvrsto stepemo in jo damo v vrečko za okraševanje. Marelice potopimo v vročo vodo, da jim lahko odstranimo kožico.

7Na ohlajen mafin postavimo polovico marelice in okoli nabrizgamo sladko smetano.

- Oglas -

PUSTITE KOMENTAR

Prosim vnesite svoj komentar!
Prosimo, vnesite svoje ime tukaj

- Oglas -

Ne spreglejte

- Oglas -

Morda vas zanima tudi

- Oglas -