Velikonočni mafini

Morda vas zanima

Ti okusni mafini, ki zgledajo kot ocvrta jajčka, bodo popestrili vašo velikonočno obloženo mizo. Priprava je enostavna in hitra, izgled in okus pa neverjeten.

Sestavine

Za mafine

  • 275 g mehke bele moke
  • 100 g sladkorja
  • 50 g kakava v prahu
  • 2 žlički pecilnega praška
  • 100 g stopljenega masla
  • 300 ml mleka
  • 2 jajci
  • 1 žlička vaniljeve esence

Za okras

  • 200 ml stepene sladke smetane
  • 1 vaniljev sladkor
  • 12 polovičk marelic, lahko iz konzerve

Postopek

1Pečico segrejemo na 200°C. Pekač za mafine (12 kosov) obložimo z rjavimi papirčki za mafine.

2V večjo skledo presejemo moko s pecilnim praškom, dodamo kakav in sladkor. Posebej zmešamo jajca, mleko, maslo in vaniljevo esenco.

3Suhe sestavine postopoma dodajamo mokrim, neprestano mešamo z mešalcem, nastavljenim na srednjo hitrost. Stepamo, dokler masa ne postane gladka.

4Maso razporedimo v modelčke, v vsakega gre približno ena velika žlica mase.

5Pečemo 20-25 minut, če so res pečeni preizkusimo z zobotrebcem. Pečene vzamemo iz pečice in ohladimo.

6Smetano z vaniljevim sladkorjem čvrsto stepemo in jo damo v vrečko za okraševanje. Marelice potopimo v vročo vodo, da jim lahko odstranimo kožico.

7Na ohlajen mafin postavimo polovico marelice in okoli nabrizgamo sladko smetano.

- Oglas -

PUSTITE KOMENTAR

Prosim vnesite svoj komentar!
Prosimo, vnesite svoje ime tukaj

- Oglas -

Ne spreglejte

- Oglas -

Morda vas zanima tudi

- Oglas -