Ko se združijo okusi, nastanejo najboljše palačinke.
Sestavine za gratinirane skutine palačinke z orehi
- 250 g moke
- 2 dcl riževega napitka
- 2 jajci
- 2 dcl Radenske
- 100 g mletih orehov
- 1 zavitek bio naribane pomarančne lupine
- 2,5 dcl sladke smetane
- 200 g polnomastne skute
- kokosov sladkor – po želji
- 1 jajce
- 1 kisla smetana
Priprava
1Pripravimo testo za palačinke in spečemo okoli šest palačink, ki ne smejo biti preveč tanke.
2Ko so palačinke pripravljene, v skledi zmešamo skuto, mlete orehe, sladkor, vaniljo, naribano pomarančno lupino in pol sladke smetane. S tem obilno namažemo palačinke, ki jih nato zvijemo in zložimo v pekač. V posodi zmešamo jajce in preostanek sladke smetane, ki ji dodamo nekaj žlic kisle smetane.
3Preliv polijemo po palačinkah, ki jih pečemo v pečici pri temperaturi 170 stopinj Celzija približno 20 minut.
