Če ste ljubitelji goveje juhe in včasih brez ideje, kako uporabiti kuhano govedino iz juhe, tukaj je recept za preverjeno staro jed, ki sliši na ime esih flajš oziroma hladna govedina v solati.
Sestavine za hladno govedino v solati – esih flajš
- kuhana govedina iz juhe (700 g)
- 4 jajca
- 1 čebula
- sol
- poper
- olje
- kis
Postopek
1Kuhano govedino narežite na kocke ali trakce (bolj na tanko bo narezana govedina, boljši bo okus), dodajte na tanko narezano čebulo in narezana trdo kuhana jajca.
2Solimo in popramo po okusu. Dodamo olje in kis za solato ter dobro premešamo.
3Zraven paše svež kruh.