Čokoladno kokosove kocke s pudingom so sladica, ki jo zelo radi pripravimo ob praznikih. Slastne čokoladno kokosove kocke s pudingom vključujejo biskvitno plast, belo kremo in temno kremo, zaključene pa so s kokosovim posipom.
Čokoladno kokosove kocke s pudingom in njihov okus
Čokoladno kokosove kocke s pudingom ponujajo bogat in razkošen okus. Biskvitna plast s čokoladnim okusom je mehka in sladka, medtem ko bela krema prinaša nežno kokosovo noto in kremasto teksturo.
Temna krema iz čokolade dodaja globino in intenzivnost okusa. Kokosov posip na vrhu dodaja hrustljavost in dodaten okus kokosa. Skupaj tvorijo uravnoteženo kombinacijo čokolade, kokosa in kreme, ki bo zadovoljila vaše brbončice.
Recept za čokoladno kokosove kocke s pudingom ponuja hranljivo sladico z zmernim vnosom beljakovin in precejšnjim vnosom ogljikovih hidratov ter maščob. Kalorična vrednost je zmerna in zagotavlja energijsko bogato sladico.
Vsebnost vitaminov in mineralov je odvisna od uporabljenih sestavin, predvsem mleka, in ta posladek je treba uživati v zmernih količinah zaradi vsebnosti sladkorja in maščob.
Sestavine za čokoladno kokosove kocke s pudingom
Biskvit
- 6 jajc
- 6 žlic sladkorja
- 6 žlic moke
- 3 žlice pravega kakava
- 1 dcl olja
- 1,5 dcl mleka
- vanilijev sladkor
- 1 pecilni prašek
Bela krema
- 900 ml mleka
- 2 kokosova pudinga
- 5 žlic sladkorja
- 100g masla
- pest kokosove moke za posip
Temna krema
- 800 ml mleka
- 2 čokoladna pudinga
- 5 žlic sladkorja
- 70 g masla
- pest kokosove moke za posip
Postopek
1Za biskvit ločimo beljake od rumenjakov. Beljake stepemo v sneg. V drugi posodi penasto stepemo rumenjake s sladkorjem in z vaniljo. Dodamo olje in mleko ter postopoma med stepanjem dodajamo moko s pecilnim praškom ter kakav.
2Ko je čokoladno testo narejeno, počasi z žlico vmešamo še beljake. Vlijemo v pekač in pečemo 20 min na 180 °C.
3Med pečenjem biskvita pripravimo najprej belo pudingovo kremo. Skuhamo puding na 900 ml mleka. Ko je kuhan, mu dodamo maslo in počakamo par minut, da se stopi. Dobro premešamo ter prelijemo prek vročega biskvita, ki smo ga naluknjali z držalom od kuhalnice. Naluknjamo ga zato, da se več belega pudinga vpije v biskvit in je pecivo sočno.
4Čez kokosov puding posujemo pest kokosove moke.
5Nazadnje pripravimo še temno kremo. Skuhamo čokoladni puding z 800 ml mleka. Ko je kuhan, dodamo 70 g masla, dobro premešamo in prelijemo čez kokosov puding.
6Še to zadnjo plast pudinga posujemo s pestjo kokosove moke ter damo pecivo hladiti za par ur v hladilnik, da se plasti dodobra strdijo.
Če vas zanima …
Hranila, ki jih vsebuje recept
Recept za čokoladno kokosove kocke s pudingom vsebuje različna hranila iz sestavin:
- Beljakovine: Jajca in mleko so viri beljakovin, ki so pomembne za rast in obnovo celic.
- Ogljikovi hidrati: Sladkor, moka in pudingi vsebujejo ogljikove hidrate, ki zagotavljajo energijo.
- Maščobe: Olje, maslo in kokosova krema vsebujejo maščobe, ki so pomembne za telo.
- Vlaknine: Kokosova moka vsebuje vlaknine, ki so dobre za prebavo.
- Vitamini in minerali: Mleko vsebuje različne vitamine in minerale, kot so kalcij, vitamini B in D.
Hranilna vrednost recepta bo odvisna od količin uporabljenih sestavin in velikosti porcije. Ta sladica vsebuje precej energijskih hranil, kot so ogljikovi hidrati in maščobe, ki jo naredijo za okusen, a hranljiv posladek.
Prehranska vrednost čokoladno kokosovih kock s pudingom
Spodaj so približne prehranske informacije za eno porcijo tega recepta:
- Kalorije: Približno 300-400 kcal na eni porciji, odvisno od velikosti porcije.
- Beljakovine: Približno 4-6 g beljakovin na eni porciji, predvsem iz jajc in mleka.
- Ogljikovi hidrati: Približno 30-40 g ogljikovih hidratov na eni porciji, predvsem iz sladkorja, moke in pudinga.
- Maščobe: Približno 20-25 g maščob na eni porciji, predvsem zaradi olja, masla in kokosovega pudinga.
- Vlaknine: Vlaknin je običajno malo, saj je kokosova moka uporabljena v majhnih količinah.
- Vitamini in minerali: Mleko prispeva k vsebnosti kalcija in vitaminov, vendar je vsebnost odvisna od vrste mleka.
Odlično sprobano