Avokadov namaz s skuto

Avokado je izredno zdrav sadež, saj vsebuje veliko vitaminov, kot so vitamin K, E in C. Vsebuje tudi veliko kalija (celo več kot banane), zdravih maščob in prehranskih vlaknin.

Sestavine

• 1 zrel avokado
• 100 g skute
• sol in poper
• 1 strok česna
• malo svežega peteršilja in bazilike

Postopek

1Zarežemo v avokado, ga razpolovimo in odstranimo koščico. Z žličko postrgamo vsebino in jo damo v skledico.

2Česen, peteršilj in baziliko drobno nasekljamo. Avokadu dodamo pasirano skuto, česen in zelišča, solimo in popramo po okusu ter z vilicami pretlačimo.

3Če želimo zelo gladek namaz, si lahko pomagamo s paličnim mešalnikom. Namaz lahko namažemo na kruh in postrežemo za zajtrk s sveže stisnjenim pomarančnim sokom.