Korenčkov kolač

Morda vas zanima

- Oglas -

Sočen korenčkov kolač bo postal vaša priljubljena sladica. Na oko je prijetnega videza, ob tem pa še izvrstnega okusa.

Sestavine

  • 250 g korenja
  • 3 jajca
  • 165 g masla
  • 1 vaniljev sladkor
  • 1/2 žličke cimeta
  • 1/2 žličke muškatnega oreščka
  • 1/2 žličke klinčkov v prahu
  • 225 g rjavega sladkorja
  • sol
  • 50 g mletih orehov
  • 100 g mletih mandljev
  • 175 g moke
  • 50 g jedilnega škroba
  • 1 pecilni prašek
  • 40 g kokosove maščobe
  • 100 g svežega sira
  • 250 g sladkorja v prahu
  • 2 žlici vaniljevega sirupa
  • maščoba za pekač

Postopek

1Pečico ogrejemo na 175 stopinj. Korenje očistimo, olupimo in nastrgamo.

2Ločimo beljake od rumenjakov. Penasto stepemo 125 g masla, zelišča in sladkor, nato umešamo še rumenjake.

3Beljake in ščepec soli stepemo v čvrst sneg ter jih skupaj s korenjem in orehi previdno umešamo. Nazadnje med testo umešamo še mandlje, moko, jedilni škrob, pecilni prašek in ščepec soli.

4Namastimo tortni pekač (premera 26 cm), ga napolnimo s testom in pogladimo. Pečemo v segreti pečici okoli 45 minut.

5Za glazuro zmešamo preostalo maslo s kokosovo maščobo in svežim sirom ter dodamo sladkor v prahu in vaniljev sirup. Vse skupaj zmešamo in premažemo po ohlajenem kolaču.

- Oglas -

PUSTITE KOMENTAR

Prosim vnesite svoj komentar!
Prosimo, vnesite svoje ime tukaj

- Oglas -

Ne spreglejte

- Oglas -

Morda vas zanima tudi