Pridih svežih pomaranč, ki se prepleta z nežno sladkostjo, je nepogrešljiv del tega preprostega, a okusnega recepta za domač pomarančni sirup.
Priprava je hitra in enostavna, rezultat pa je sladek eliksir, ki bo prebudil vaše brbončice in dodal piko na i vašim najljubšim napitkom. Ta osvežujoč sirup ni le popolna poletna popestritev, ampak tudi odlična osnova za ustvarjanje raznovrstnih pijač in sladic.
Sestavine za pomarančni sirup
- 500 ml sveže stisnjenega pomarančnega soka
- 70 ml sveže stisnjenega limoninega soka
- 450 g sladkorja
Postopek
1V večji lonec damo pomarančni sok, limonin sok in sladkor.
2Mešanico zavremo, zmanjšamo temperaturo in pustimo vreti še 4 minute.
3Prelijemo v čisto steklenico in pustimo, da se ohladi. Shranimo v hladilniku, uporaben je približno mesec dni.
Nasvet
Postrežemo tako, 2 žlici pomarančnega sirupa prelijemo z dvema decilitroma hladne vode, dodamo na rezine narezane pomaranče, kocko ledu in okrasimo z metinimi lističi.
Ko kuhamo pomarančni sirup, lahko dodamo različne začimbe, nariban ingver, janeževe zvezde, cimetove palčke, vsaka bo dala sirupu svojevrsten okus.