Domači jogurt

Morda vas zanima

Jogurt si lahko pripravimo tudi doma, postopek je precej enostaven.

Sestavine

  • 1 l mleka
  • 1 lonček navadnega jogurta

Postopek

1V lonec nalijemo mleko in ga zavremo. Odstavimo z ognja in pustimo, da se ohladi na telesno temperaturo, idealna je 37-38°C.  Z mleka odstranimo smetano, ki se je nabrala na vrhu.

2Temperatura mleka ne sme presegati 40°C, sicer se bodo uničile vse bakterije, ki jih potrebujemo za pripravo jogurta.

3Jogurtu, ki naj bo sobne temperature primešamo nekaj žlic mleka in ga vmešamo v mleko. Res dobro premešamo, nalijemo v manjše lončke in jih pokrijemo. Te postavimo v pečico, ki smo jo ogreli na 50°C. Pečico izklopimo in pustimo lončke pustimo čez noč v pečici.

4Ohladimo v hladilniku in postrežemo za zajtrk.

- Oglas -

PUSTITE KOMENTAR

Prosim vnesite svoj komentar!
Prosimo, vnesite svoje ime tukaj

- Oglas -

Ne spreglejte

- Oglas -

Morda vas zanima tudi

- Oglas -